Introducción a las Bacterias Fotosintéticas en Acuicultura

Puntos clave

• PSB = bacterias fotosintéticas, pequeños trabajadores del estanque que comen desechos, no oxígeno.
• Agua más limpia significa menos días de enfermedad para peces y camarones.
• Algunas PSB, como Rhodopseudomonas, contienen un 70 % de proteína —sí, un bocadillo gratis.
• Utilice mezclas listas como Aqua Photosynthetic Bacteria para resultados constantes.
• Combine las PSB con Removedor de Lodos Rico en Bacillus para eliminar el cieno aún más rápido.
• Mejor conversión alimenticia (FCR ↓ a 1.2) recorta drásticamente los costos de alimentación —el mayor gasto de la granja.
• Menor necesidad de antibióticos mantiene contentos a reguladores y compradores.
• Guarde los PSB en un lugar fresco y oscuro; la luz en un saco es su kriptonita.

1. ¿Qué son, en definitiva, las bacterias fotosintéticas, y por qué le debería importar a un encargado de estanque?

¿Por qué la gente murmura “PSB” en las colas de las tiendas de alimento? Porque estas pequeñas células actúan como paneles solares que devoran amoníaco en lugar de solo la luz del sol. Una vez recogí un tarro de agua de color rojo óxido, no percibí ningún olor, y murmuré: “ajá, bichos haciendo limpieza.” ¿Los bichos? Bacterias Púrpura No Sulfurosas (BPNS). Devoraron sulfuro de hidrógeno tan rápido que el estanque dejó de oler a huevos podridos en solo dos amaneceres.

`¿Respiran oxígeno como los peces? No, muchos funcionan bien sin él; realizan fotosíntesis anoxigénica. Las fluctuaciones nocturnas de O₂ disuelto se mantienen estables, a diferencia de las algas que están muy activas todo el día y luego roban el oxígeno por la noche.`

2. ¿Cómo mantienen los PSB el agua limpia sin soltar burbujas de O₂?

Espera, si prescinden del oxígeno, ¿cómo se mantiene fresco el estanque? Ellos comen la basura que consume oxígeno —amoniaco, H₂S, materia orgánica suelta— para que otros bichos no tengan que quemar O₂ más tarde. Es como pagar al camión de la basura antes de que se acumule la basura.

¿Solo mastican un tipo de desecho? Nah, las PNSB ingieren materia orgánica, las Bacterias Verdes del Azufre mastican sulfuro, y los Fotótrofos Anoxigénicos Aeróbicos se alimentan de carbono incluso cuando hay aire a mano. Un equipo mixto es un seguro para el estanque.

• Amoniaco, nitrito, nitrato — todos en descenso.
• La capa de lodo se adelgaza; metí un palo y toqué fondo antes, historia real.
• El pH se mantiene alrededor de 7; los peces dejan de boquear.

3. ¿Pueden los bichitos realmente combatir los gérmenes de los peces, o es solo charla de café?

¿Tiene Vibrio miedo de las PSB? Bastante. Algunas PSB excretan moléculas que gritan “no hay vacantes” a Vibrio harveyi y amigos. Una vez cultivé agua en una placa de Petri; las colonias de patógenos se encogieron donde se extendió el exudado rosa de PSB. Parecía un donut mordido.

¿Reemplazan a los antibióticos? Evitan la necesidad, no reemplazan directamente los medicamentos. Menos estresores → peces con sistema inmune más fuerte → las facturas del veterinario se espacian más. Combinar las PSB con Aqua Health Booster—rico en vitaminas—añade otra protección.

4. ¿Son las PSB un aperitivo o un limpiador o ambos? ¿Pueden mis tilapias masticarlos?

¿Los peces mastican bacterias? Suena raro. Las larvas y el plancton lo hacen a diario. Las células de PSB son diminutas pepitas de proteína. En un ensayo en una piscifactoría, mi colega alimentó con lodo de Rhodopseudomonas; los vientres de las larvas se volvieron rosa melocotón y crecieron un 18 % más rápido.

¿Qué bondades se esconden dentro de cada célula?

Alimentación suplementaria: 1 kg de biomasa de PSB por tonelada de pellets; no se necesita equipo sofisticado. O cultive biofloc vivo con el kit de acuicultura de biofloc para un buffet de 24 horas.

5. ¿Cómo añado PSB a mi estanque sin alterar la química?

¿Viértalo directamente de la botella? Mejor despierte las células primero: mezcle 1 kg de producto en 20 L de agua del estanque + 200 g de melaza, deje reposar bajo la sombra durante 6 horas, luego salpique a lo largo de las orillas.

¿Con qué frecuencia? Cada 10 días o cuando el amoníaco suba por encima de 1 ppm en la tira reactiva económica. ¿Lluvia intensa? Doble la dosis, la escorrentía aporta materia orgánica extra.

• Guía rápida de dosificación

  • Tanques de cría: 2 g / m³
  • Estanques de engorde: 1 kg / acre
  • Canal de Biofloc: 0.5 g / m³ goteo diario

Combinar con Acondicionador de pH si el pH fluctúa; PSB prefieren 6.5-8.

6. ¿Me ahorrará dinero el PSB o simplemente me hará parecer inteligente en las reuniones?

Los costes del pienso se comen la mitad de mi presupuesto, ¿lo solucionan las bacterias? Efectivamente. En un ensayo con langostinos patiblancos, el FCR bajó de 1,7 a 1,3 usando un recubrimiento de PSB. A \$1/kg de pienso, eso supone \$400 ahorrados por cada cosecha de 10 toneladas. Mi hoja de cálculo sonrió.

¿Ahorros ocultos? Menos recambios de agua (reducción de diésel), menos dragado de lodos (reducción de mano de obra), y una disminución en la factura de productos químicos porque el PSB mantiene el pH estable, por lo que no hay encalado de emergencia.

7. ¿Hay problemas ocultos en la bolsa: estabilidad, luz solar, frío?

¿Las esporas duermen para siempre? Las PSB no forman esporas; dormitan pero se desvanecen lentamente. Mantenga los sobres por debajo de 25 °C y en la oscuridad. Una vez horneé uno en el salpicadero; las células murieron, lección aprendida.

¿Vida útil? Las marcas de calidad muestran >10⁸ UFC/g durante 12 meses sellado. Verifique el COA. Pangoo imprime la UFC del lote en la etiqueta; confíe pero verifique con un frotis de microscopio si tiene curiosidad.

Consejos:

1. No mezclar nunca con agua clorada; el cloro daña los microbios.
2. Airee el estanque durante las primeras 4 h para dispersar las células.
3. No sobredosifique sulfato de cobre en un plazo de 3 días; el cobre daña las PSB.

8. Pasos rápidos para empezar hoy con **Aqua Photosynthetic Bacteria**

1. **Analizar el agua** – si NH₃ > 0.5 ppm, ya vas tarde.
2. **Preactivar** 1 kg de Aqua Photosynthetic Bacteria como en la sección 5.
3. **Dispersar al atardecer** cuando la UV sea baja; a las bacterias no les gusta la quemadura solar.
4. **Registrar lecturas** de amonio, nitrito, DO diariamente durante una semana.
5. Registrar alimento dado y ganancia de peso—ver la magia del FCR.
6. Combinar con Bacterias Nitrificantes si el biofiltro es joven.
7. Decir a los vecinos cuando sus estanques dejen de espumar; presumir discretamente.

Preguntas Frecuentes

P1. ¿Puede la floración de PSB teñir el agua de rojo — entrarán los peces en pánico? Una ligera neblina rojiza es normal; los peces la ignoran y la claridad a menudo mejora.

P2. ¿Aumentan los PSB el oxígeno por la noche como lo bajan las algas? No producen ni roban oxígeno; eliminan los desechos que consumirían oxígeno más tarde.

P3. ¿Qué tan pronto se observa una caída en el amoníaco? Normalmente 48-96 horas después de la dosis, más rápido con buena mezcla.

P4. ¿Es seguro con camarones de agua salada? Sí, muchas cepas toleran una salinidad de 0-35 ppt; consulte las especificaciones de la etiqueta.

P5. ¿Debo dejar de usar probióticos como Bacillus subtilis? No, la combinación funciona mejor; Bacillus descompone los desechos grandes, los PSB pulen los restos.

P6. ¿Existe algún riesgo para las personas que consumen pescado cultivado con PSB? Ninguno reportado; los PSB no son tóxicos y a menudo se venden como suplementos dietéticos.