PSB en Sistemas de Tecnología Biofloc

PSB en Sistemas de Tecnología Biofloc: Mejorando las Granjas Piscícolas

Puntos Clave: PSB & Biofloc

• Agua Más Limpia: Las Bacterias Fotosintéticas (PSB) ayudan a limpiar el agua en las piscifactorías de Biofloc (BFT). Consumen sustancias nocivas como amoníaco, nitrito y sulfuro de hidrógeno maloliente.
• Mejor Alimento para Peces: Las PSB hacen que el alimento natural de biofloc en el tanque sea más nutritivo. Se enriquece con proteínas y vitaminas.
• Crecimiento Más Rápido, Menos Alimento: Los peces y camarones crecen mejor y necesitan menos alimento comprado cuando hay PSB presentes. Esto ahorra dinero.
• Trabajo en Equipo: Las PSB trabajan con otros pequeños ayudantes en el biofloc para mantener el agua y los peces sanos.
• **Pangoogroup Tiene Soluciones:** Empresas como Pangoogroup fabrican productos PSB especiales, como Aqua Photosynthetic Bacteria, para ayudar a los agricultores a aprovechar estos beneficios.

Tecnología Biofloc (TBF): ¿De qué se trata esta ingeniosa tecnología para piscifactorías?

Así que, ¿has oído hablar de la Tecnología Biofloc, o TBF, para la piscicultura, eh? Es una forma ingeniosa de criar peces o camarones. En lugar de estar cambiando el agua todo el tiempo, la TBF utiliza pequeños seres vivos – bacterias, algas y otras partículas diminutas – para limpiar el agua directamente en el tanque. Estas cosas diminutas se agrupan y forman lo que se llama "biofloc". Piensa en ello como una mini ciudad de microbios trabajando para ti. El truco principal es mantener un buen equilibrio de carbono (como el azúcar o la melaza) y nitrógeno (de los desechos de los peces y el alimento sobrante). Consigue que esa relación C:N sea la correcta, normalmente entre 10:1 y 20:1, y las bacterias buenas crecerán como locas. Devoran los desechos de los peces, especialmente el amoníaco, que puede ser perjudicial para los peces si se acumula.

Este biofloc no es solo un limpiador de agua, ojo. ¡También es una barra de snacks para tus peces o camarones! Estos trozos de floc están llenos de proteínas y otras cosas buenas. Así que, la TBF ayuda de varias maneras importantes:

• **Ahorra mucha agua:** No necesitas desechar tanta agua.
• Produce alimento extra: El biofloc es un suplemento alimenticio natural.
• Mantiene el agua más limpia: Los microbios están siempre trabajando para eliminar los desechos.
• Puede ayudar a detener enfermedades: Menos intercambio de agua significa menos oportunidades para que entren bichos malos. Además, un biofloc saludable puede superar a algunos patógenos.
  Es un poco como tener un sistema de reciclaje natural en tu acuario, convirtiendo los desechos en algo útil. Bastante inteligente, ¿verdad?

Bacterias Fotosintéticas (BF): Pequeños Ayudantes Impulsados por el Sol

Ahora, hablemos de las Bacterias Fotosintéticas, o BFP para abreviar. Son unas bacterias muy pequeñas y especiales que pueden usar la luz para generar su energía. Es un poco como las plantas usan la luz solar. Pero hay algo clave: muchas de las BFP que nos interesan para la acuicultura, especialmente las Bacterias Purpúreas No Azufradas (BPNA), realizan su proceso fotosintético sin producir oxígeno. Esto se denomina fotosíntesis anoxigénica. Las algas, por otro lado, sí producen oxígeno cuando usan la luz. Algunos tipos de BFP que se mencionan a menudo son Rhodopseudomonas y Rhodobacter. Las Bacterias Fotosintéticas Acuáticas de Pangoogroup a menudo contienen este tipo de microbios beneficiosos.

Estas BFP tienen algunas habilidades muy interesantes.

• Estabilidad del oxígeno por la noche: Dado que no producen oxígeno con la luz (y no lo consumen como las algas por la noche para respirar), ayudan a mantener el oxígeno disuelto en el agua más estable, especialmente durante las horas de oscuridad. Esto es muy bueno para los peces, ya que reduce el estrés.
• Poco exigentes con el alimento: Las BFP pueden utilizar una gran variedad de sustancias orgánicas como fuente de carbono. Si un tipo de "alimento" se agota en el agua, a menudo pueden cambiar a otro. Pangoogroup afirma que pueden "alternar opciones de alimento", lo cual es una buena manera de expresarlo.
• Maestros de los nutrientes: Son excelentes en el manejo de nutrientes. Pueden absorber amoníaco, lo cual es de gran ayuda. Algunas incluso pueden utilizar nitrato y nitrito. Además, pueden asimilar fósforo y lidiar con compuestos de azufre desagradables como el sulfuro de hidrógeno. Son verdaderas pequeñas máquinas de limpieza.

PSB y Biofloc: Una Súper Alianza para Agua Limpia

Entonces, ¿qué sucede cuando se introducen estas Bacterias Fotosintéticas (PSB) en un sistema de Biofloc (BFT)? ¿Magia? Bueno, bastante cerca. No reemplazan a los otros microbios beneficiosos que ya están en el biofloc; se unen al equipo y lo hacen aún mejor. Se trata de trabajo en equipo para mejorar la calidad del agua. Las PSB llenan algunos vacíos y ayudan. Por ejemplo, otras bacterias en el biofloc, como las especies de Bacillus, podrían descomponer primero los grandes trozos de residuos. Luego, como dice Pangoogroup, las PSB pueden "sorber los restos disueltos", lo que significa que limpian los pequeños fragmentos orgánicos que quedan. Esto hace que todo el proceso de descomposición de residuos sea más completo.

Las PSB realmente impulsan el ciclo de nutrientes en los sistemas BFT.

• Reducción de amoníaco: Son súper rápidas para capturar amoníaco del agua y usarlo para construir sus propias células. Los datos de Pangoogroup mostraron que su Aqua Bacterias Fotosintéticas redujeron el amoníaco de 8 partes por millón (ppm) a solo 1 ppm en tan solo 96 horas. ¡Eso es rápido!
• También otras formas de nitrógeno: No se limitan solo al amoníaco. Algunas PSB también pueden usar nitrato y nitrito, ayudando a reducir esos también.
• Control del fósforo: Absorben el fósforo del agua y lo almacenan, lo que ayuda a mantener los niveles de fósforo bajo control y hace que las propias PSB (y el biofloc del que forman parte) sean más nutritivas.
• Adiós a los malos olores: Uno de sus mejores trucos es eliminar el sulfuro de hidrógeno (H₂S). Esa es la sustancia que huele a huevos podridos y es muy tóxica para peces y camarones. Las PSB pueden transformarlo en azufre inofensivo.
  Así, las PSB ayudan a que el sistema de biofloc sea más estable y eficiente en su propia limpieza.

Prueba en el Estanque: Las PSB Hacen Brillar la Calidad del Agua (Enfoque en Datos)

Hablar es barato, ¿verdad? Veamos algunos números sobre cómo las PSB ayudan a la calidad del agua. No son solo suposiciones; provienen de estudios y ensayos. Cuando se trata de nitrógeno, las PSB son campeonas.

• Amoníaco: Como dijimos, los ensayos de Pangoogroup con sus Bacterias Fotosintéticas Aqua mostraron una caída drástica del amoníaco de 8 ppm a 1 ppm en solo cuatro días. Otro estudio con Rhodospirillaceae (un tipo de PSB) en tanques de tilapia vio el amoníaco pasar de 8.0 ppm a 1.0 ppm.
• Nitrito & Nitrato: Ese mismo estudio de Rhodospirillaceae logró reducir el nitrito de 5.0 ppm a 0.3 ppm, e incluso los altos niveles de nitrato cayeron de 160.0 ppm a 5.0 ppm. Ese es un gran trabajo de limpieza.

La materia orgánica, medida por la DQO (Demanda Química de Oxígeno) y la DBO (Demanda Biológica de Oxígeno), también se aborda.

• Las pruebas de laboratorio mostraron que las PSB podían reducir la DQO en un 78% y la DBO en un 66% en aproximadamente una semana.
• Un tipo de PSB, *Rhodobacter sphaeroides*, logró una asombrosa eliminación del 94.3% de DQO en aguas residuales de cervecerías. Eso demuestra lo potentes que pueden ser.
  ¿Y ese horrible olor a huevo podrido del sulfuro de hidrógeno (H₂S)? Los PSB se encargan de ello.
• Pangoogroup estima que sus productos PSB, como un buen aditivo Removedor de Lodos, pueden reducir el H₂S hasta en un 90%, especialmente en los sedimentos del fondo de los estanques.
• Los científicos incluso han encontrado la enzima en *Rhodopseudomonas palustris* (llamada SQR) que realiza esta degradación de H₂S, y funciona mejor alrededor de pH 6.5 y 30°C.

Aquí tienes un vistazo rápido:

Estos números muestran que las PSB no son solo una buena idea; realmente funcionan para limpiar el agua.

Más que limpieza: ¡Las PSB convierten el biofloc en un superalimento!

El agua limpia es genial, pero las PSB hacen aún más en un sistema de biofloc. Convierten el propio biofloc en una fuente de alimento de primera calidad para tus peces o camarones. Es como añadir un extra de bondad a sus comidas diarias, de forma natural. Los beneficios de las PSB para la piscicultura y la cría de camarones son bastante claros al observar la nutrición. En primer lugar, las PSB están repletas de proteínas. ¡Sus células pueden ser del 60% al 74% de proteína cuando se secan! Un estudio encontró que la biomasa de Rhodopseudomonas palustris cultivada en aguas residuales era 65% proteína. Cuando estas PSB se convierten en parte del biofloc, aumentan enormemente su contenido de proteínas. Pero no es solo proteína. Las PSB también producen otras cosas buenas:

• Carotenoides: Son pigmentos (como el betacaroteno) que pueden hacer que los camarones y los peces luzcan más coloridos. Más importante aún, son antioxidantes, que ayudan a proteger a los animales del estrés y a mantenerlos sanos. Las PSB pueden contener un 2-3% de carotenoides.
• Vitaminas: Son una buena fuente de vitaminas del grupo B, que son súper importantes para el crecimiento y la salud.
  Toda esta nutrición adicional se traduce en mejores resultados para el acuicultor.
• Mejor Crecimiento, Menos Alimento: Cuando los peces y camarones consumen biofloc enriquecido con PSB, crecen más rápido y de forma más saludable. Los ensayos de Pangoogroup mostraron que la tilapia ganó 74g con PSB en comparación con 34g sin ellas. Su Tasa de Conversión Alimenticia (TCA), que es la cantidad de alimento necesaria para obtener 1 kg de crecimiento, se redujo a aproximadamente 1.2. Para los camarones, la supervivencia aumentó y la TCA mejoró de 2.11 a 1.83. Otro estudio que utilizó R. palustris en el alimento para camarones observó un aumento del 26% en el peso y la TCA disminuyó de 1.7 a 1.3. ¡Eso significa un gran ahorro de alimento!
  Las PSB también actúan como probióticos, ayudando al intestino y al sistema inmunológico del animal. Pueden impedir que las bacterias dañinas crezcan al consumir primero todo el alimento – Pangoogroup afirma que las PSB "acaparan el azúcar, dejando a los patógenos hambrientos". También pueden activar las propias defensas inmunitarias del animal. Productos como un Aqua Health Booster pueden complementar estos efectos.

Pangoogroup: Tu referente para PSB en Biofloc

Cuando buscas usar PSB en tu granja de biofloc, quieres productos que funcionen y personas que sepan lo que hacen. Ahí es donde entra una empresa como Pangoogroup. Realmente entienden cómo el PSB puede mejorar los sistemas BFT. Su filosofía es ofrecer a los acuicultores métodos ecológicos y respaldados por la ciencia para cultivar más peces, y más saludables. No solo te venden un saco de productos; su objetivo es ayudarte a gestionar la vida microscópica de tu estanque para obtener los mejores resultados.

Pangoogroup cuenta con una serie de productos que pueden ayudar con el BFT:

• Su principal es Bacterias Fotosintéticas Aqua. Es un polvo lleno de una gran cantidad de PSB vivos (¡como 10 mil millones por gramo!). Está hecho para ayudar a los peces a crecer, mantenerse sanos y mantener el agua limpia.
• También saben que las PSB funcionan incluso mejor en equipo. Por lo tanto, sugieren usar PSB con:
  • AQUA/01 BioAqua / Limpiador Natural de Estanques: Para un comienzo de limpieza integral.
  • AQUA/02 Eliminador de Lodos: Este a menudo contiene bacterias Bacillus. Pangoogroup dice inteligentemente: "Bacillus descompone primero los grandes cúmulos de residuos; las PSB se encargan de los restos disueltos." Es como un golpe doble para los residuos.
  • Aqua Health Booster: Para vitaminas adicionales y elementos beneficiosos para mantener a los peces fuertes.
  • PRO/09 Bacterias Nitrificantes: Para aún más potencia en la eliminación de nitrógeno, trabajando junto con el PSB.
    Pangoogroup ha estado operando desde 1993, por lo que cuentan con experiencia. También tienen controles de calidad como ISO 9001 e ISO 22000, para que sepas que estás obteniendo productos de calidad. Además, ofrecen soporte e incluso muestras gratuitas para que los productores puedan probar los productos. Eso demuestra que creen en lo que venden.

Uso de PSB en Tu Granja: Consejos Sencillos para el Éxito

De acuerdo, quieres probar PSB en tu sistema de biofloc. ¿Cómo hacerlo correctamente? No es muy complicado, pero algunos consejos pueden ayudarte a conseguir los mejores resultados. Primero, cómo incorporarlos. Lo más habitual es simplemente añadirlos al agua.

• Si estás utilizando un polvo como las Bacterias Fotosintéticas Aqua de Pangoogroup, se recomiendan entre 300 y 750 gramos por cada 1000 metros cúbicos de agua. Para PSB líquido, podría ser algo así como 20 litros para un estanque de media hectárea. Si tienes canales de cultivo (raceways), una pequeña cantidad cada día (quizás 0.5 gramos por metro cúbico) puede mantener altos los niveles de PSB.
• ¿Con qué frecuencia? Pangoogroup sugiere comenzar cada 20 días. Cuando estés alimentando mucho a tus peces y haya más desechos, auméntalo a cada 10 días. Las reposiciones regulares mantienen fuerte al "ejército" de PSB.

Las PSB también tienen sus condiciones favoritas:

• Luz: Necesitan luz, pero no el sol abrasador del mediodía cuando los añades por primera vez. El amanecer o el anochecer es bueno. Los tanques interiores pueden usar lámparas nocturnas. Algunos estudios muestran que la luz roja o infrarroja es especialmente buena para algunas PSB.
• pH: Les gusta un pH neutro a ligeramente alcalino, alrededor de 7 a 8. Si tu agua está desequilibrada, algo como un Acondicionador de pH puede ayudar.
• Temperatura: El agua tibia suele ser la mejor. A muchas PSB les gusta entre 25°C y 37°C (eso es aproximadamente de 77°F a 98°F).
• Oxígeno: Muchas de las PSB buenas para BFT en realidad prefieren lugares con poco oxígeno o sin oxígeno, que pueden encontrar en flóculos densos o en el fondo del estanque.
  Un par de cosas a tener en cuenta:
• Si tu biofloc es súper denso, la luz podría no llegar a lo profundo. Una buena mezcla del agua ayuda.
• Nunca mezcles productos PSB directamente con cloro ni los uses justo después de desinfectantes. Espera uno o dos días. Y evita el sulfato de cobre (a menudo usado para matar algas) durante aproximadamente 3 días antes o después de añadir PSB, porque el cobre puede dañarlas.

El Futuro: BFT Aún Mejor con PSB

El mundo del uso de PSB en biofloc se está volviendo cada vez más emocionante. Científicos y empresas como Pangoogroup siempre están buscando formas de mejorar aún más las cosas para el crecimiento sostenible de la acuicultura. ¿Qué se avecina?

• Súper Cepas: Los investigadores están encontrando o incluso modificando cepas de PSB para que sean especialmente buenas limpiando contaminantes específicos, o para manejar mejor las condiciones difíciles de la granja, o incluso para producir más de las cosas buenas como proteínas o carotenoides.
• Equipos de Microbios: En lugar de un solo tipo de PSB, el futuro podría tratarse de usar equipos cuidadosamente seleccionados de diferentes microbios que trabajen juntos. Imagina PSB mezclado con súper digeridores de lodos o removedores de nitrógeno extra-eficientes. Un estudio mostró que una mezcla de bacterias desnitrificantes y PSB hizo un gran trabajo limpiando el cieno del lago.
• PSB Adhesivas: Los científicos están intentando adherir PSB a pequeñas perlas o portadores. Esto podría mantenerlas en el sistema por más tiempo y hacerlas más fáciles de usar.
• Poderosos Combatientes de Contaminantes: Algunas PSB podrían incluso descomponer sustancias muy difíciles de eliminar, como restos de medicamentos o pesticidas que a veces llegan al agua.
  Las PSB también encajan perfectamente en la idea de una "bioeconomía circular". Esto significa transformar los residuos en recursos valiosos. Las PSB lo logran consumiendo los desechos de la acuicultura y convirtiéndose en biomasa rica en nutrientes. Esta biomasa puede ser:
• Alimento animal de alta calidad.
• Biofertilizante para cultivos, devolviendo nutrientes al suelo.
• Una fuente para generar productos como bioplásticos o pigmentos naturales.
  Al hacer todo esto, las PSB contribuyen a que la acuicultura consuma menos agua, produzca menos residuos y sea más respetuosa con nuestro planeta. Pangoogroup forma parte de este impulso, llevando estas inteligentes ideas microbianas a las granjas. El futuro para la tecnología biofloc (BFT) con PSB se ve brillante – y probablemente un poco morado, verde y rojo por todas esas bacterias útiles.

Preguntas Frecuentes (PF) Sobre PSB en Biofloc

P1: ¿Qué hacen exactamente las Bacterias Fotosintéticas (PSB) en un tanque de biofloc? R: Las PSB realizan varias funciones importantes. Ayudan a limpiar el agua consumiendo amoníaco, nitrito e incluso el sulfuro de hidrógeno maloliente. También se integran en el biofloc, haciéndolo más nutritivo para que lo coman los peces o camarones. Además, pueden ayudar a controlar las bacterias dañinas.

P2: ¿Son seguras las PSB para mis peces y camarones? R: Sí, los tipos de PSB utilizados en acuicultura, como los de Aqua Photosynthetic Bacteria de Pangoogroup, son seguros. De hecho, son beneficiosas, ayudando con la nutrición y la salud.

P3: ¿Con qué frecuencia debo añadir PSB a mi sistema de biofloc? R: Puede variar, pero un comienzo común es cada 15-20 días. Cuando la alimentación es más intensiva, podrías añadirlas con más frecuencia, como cada 7-10 días, para mantener su población fuerte. Sigue los consejos del proveedor, como las sugerencias de Pangoogroup.

P4: ¿Todavía necesito gestionar mi relación C:N si uso PSB? R: Sí, definitivamente. La relación C:N es clave para las principales bacterias heterótrofas que forman la mayor parte de tu biofloc. Las PSB son como ayudantes especiales que mejoran el sistema, pero no reemplazan la necesidad básica de una buena gestión de la relación C:N.

P5: ¿Las PSB pueden ayudar si tengo un fuerte olor a huevo podrido (sulfuro de hidrógeno) en mi estanque? R: Claro que sí. Muchas PSB, especialmente las Bacterias Púrpura No Sulfurosas, son muy buenas descomponiendo el sulfuro de hidrógeno, que causa ese olor desagradable y es tóxico para la vida acuática.

P6: ¿Las PSB harán que mi agua adquiera un color extraño? R: Las PSB sí tienen pigmentos (por eso algunas son moradas o rojas). Si añade mucha cantidad, podría ver un ligero tinte temporal, pero normalmente, en un sistema BFT, su color se mezcla con el biofloc existente. Lo principal son los beneficios que aportan, no un gran cambio de color en todo el estanque.

P7: ¿Dónde puedo conseguir PSB de buena calidad para mi granja? R: Busque proveedores reputados que se especialicen en probióticos para acuicultura. Empresas como Pangoogroup ofrecen productos como Aqua Photosynthetic Bacteria que están fabricados específicamente para estos usos y proporcionan información sobre la dosis y la calidad.