Las gallinas necesitan microorganismos beneficiosos en sus intestinos para mantenerse sanas. Estos útiles microbios, llamados probióticos, funcionan como pequeños guardianes de la salud dentro de sus aves. Combaten las bacterias malas, ayudan a digerir mejor los alimentos y fortalecen el sistema inmunológico.
Para los avicultores, añadir probióticos significa aves más sanas que crecen más rápido y ponen más huevos. No se trata solo de mejorar a las gallinas enfermas, sino de evitar que las sanas enfermen en primer lugar. El mercado de probióticos para aves de corral está creciendo rápidamente, y se espera que alcance más de 111 millones de dólares pronto, a medida que más agricultores buscan formas de criar gallinas sin tantos antibióticos.
Grupo Pangoo, con más de 30 años fabricando aditivos para piensos, se ha convertido en un nombre de confianza en los probióticos para pollos. Sus productos contienen diferentes tipos de bacterias beneficiosas, cada una con funciones específicas. Este artículo explicará los principales tipos de probióticos para pollos, cómo funcionan, y qué productos Pangoo podrían ser adecuados para su parvada.
Lactobacillus puede ser difícil de pronunciar, pero estas bacterias realizan un trabajo sencillo e importante en el intestino de los pollos. Producen ácido láctico, lo que hace que el intestino sea demasiado ácido para que muchas bacterias dañinas crezcan. Piense en ellas como porteros que mantienen a los alborotadores fuera del sistema digestivo de sus pollos.
Las especies de Lactobacillus son probablemente los probióticos más utilizados en la avicultura. Cuando los pollos tienen suficiente Lactobacillus:
Estudios científicos lo respaldan: un estudio demostró que Lactobacillus acidophilus cambia la mezcla bacteriana en gallos de manera positiva. Otro encontró que los probióticos de Lactobacillus disminuyen la pérdida de peso de los huevos al convertirse en pollitos y reducen la Salmonella en el lecho de aves.
Las principales especies de Lactobacillus que ayudan a los pollos incluyen:
| Especie | Principales Beneficios | Encontrado en |
|---|---|---|
| L. acidophilus | Mantiene la acidez intestinal, combate patógenos | Pangoo Avícola |
| L. plantarum | Produce compuestos antimicrobianos | PANGOO PLUS |
| L. casei | Mejora la absorción de nutrientes | Mezclas probióticas |
He visto resultados asombrosos al añadir Lactobacillus al pienso para pollos. En mi granja experimental, las aves que recibieron suplementos de Lactobacillus mostraron una mejor calidad de las plumas en cuestión de semanas y parecían más activas. Una cosa que muchos agricultores no saben es que estas bacterias también ayudan a reducir el olor a amoníaco en los gallineros.
Bifidobacterium funciona de manera diferente a Lactobacillus pero es igual de beneficioso para los pollos. Estas bacterias producen sustancias especiales que expulsan los gérmenes dañinos mientras ayudan a que crezcan los buenos. Considérelas como los entrenadores del sistema inmunitario para su parvada.
La investigación muestra que Bifidobacterium ayuda a los pollos al:
Un estudio interesante en Frontiers in Microbiology encontró que Bifidobacterium hizo que las superficies de absorción de nutrientes en los intestinos delgados de los pollos de engorde crecieran más. Esto significa que las aves pueden obtener más provecho de la misma cantidad de alimento, ¡algo que todo granjero quiere!
Los dos principales tipos de Bifidobacterium que benefician a los pollos son:
Lo que muchos criadores de pollos no saben es que Bifidobacterium funciona mejor cuando se combina con prebióticos, fibras especiales que alimentan a estas bacterias beneficiosas. Los productos que combinan ambos dan los mejores resultados, como un golpe combinado contra problemas intestinales.
Los probióticos Bacillus tienen un superpoder que otras bacterias no poseen: pueden formar esporas resistentes que sobreviven al calor intenso. Esto los hace perfectos para piensos peletizados que pasan por un procesamiento en caliente. Estos pequeños y resistentes luchadores siguen trabajando incluso cuando las condiciones se vuelven adversas.
He aquí por qué los probióticos Bacillus destacan:
Un estudio de investigación encontró que Bacillus subtilis mejoró la masa ósea en pollos de engorde e incluso afectó la química cerebral de maneras positivas. Otro demostró que Bacillus licheniformis ayudó a las aves a crecer mejor y mejoró la calidad de la carne. Por eso, productos como Poultry Gain Booster incluyen especies de Bacillus.
Las cepas de Bacillus más útiles para pollos incluyen:
| Tipo de Bacillus | Principales Beneficios | Mejor Para |
|---|---|---|
| B. subtilis | Mejora la conversión alimenticia, produce enzimas digestivas | Pollos de engorde |
| B. coagulans | Mejora la digestión de proteínas | Todos los pollos |
| B. licheniformis | Reduce el amoníaco en la cama, mejora el crecimiento | Aves de engorde |
Muchos avicultores no saben que Bacillus puede seguir trabajando en la cama de pollo, ayudando a descomponer los residuos y a reducir el olor. Esto crea un ambiente más saludable también en el gallinero, ¡un buen beneficio adicional!
Enterococcus puede que no sea tan famoso como otros probióticos, pero realiza un trabajo importante para el crecimiento del pollo. Estas bacterias ayudan a dar forma al desarrollo del intestino y funcionan especialmente bien en pollitos jóvenes.
Enterococcus faecium, la especie principal utilizada en los probióticos para pollos, ofrece varios beneficios:
Investigación publicada en *Archives of Animal Nutrition* encontró que *Enterococcus faecium* mejoró el crecimiento de pollos de engorde, el desarrollo intestinal y el equilibrio de las bacterias intestinales. Otro estudio importante demostró que reduce la colonización de *Salmonella Enteritidis*, ¡lo cual es de gran importancia para la seguridad alimentaria!
Enterococcus funciona mejor cuando se administra a los pollos al principio de su vida, desde el día 1 hasta las primeras semanas. A menudo se incluye en productos como PANGOO PLUS, que combinan varios tipos de probióticos para un beneficio máximo.
Lo que la mayoría de los avicultores pasan por alto es que Enterococcus es particularmente útil cuando las aves están bajo estrés por:
En estos momentos, un aporte de Enterococcus puede ayudar a mantener el crecimiento encauzado incluso cuando las aves están estresadas.
Saccharomyces cerevisiae no es una bacteria, es una levadura beneficiosa. Esto lo hace bastante diferente de los otros probióticos de los que hemos hablado. Funciona de maneras únicas que complementan los probióticos bacterianos, convirtiéndolo en una valiosa adición a los programas de salud avícola.
Saccharomyces cerevisiae ayuda a los pollos al:
Investigaciones publicadas en Poultry Science demostraron que Saccharomyces cerevisiae puede mejorar el rendimiento de la puesta de huevos y la calidad de los huevos. Las gallinas a las que se les administró este probiótico de levadura pusieron huevos con mejor calidad de cáscara y yemas más fuertes. Por eso, productos como Pangoo Egg A son populares entre los productores de huevos.
Los probióticos de levadura brillan en ciertas situaciones:
Una ventaja que he visto personalmente es que los probióticos de levadura a menudo muestran resultados más rápido que los bacterianos, a veces en cuestión de días en lugar de semanas. Son particularmente buenos para ayudar a las aves a recuperarse del estrés o la enfermedad.
Saber sobre los probióticos es una cosa; usarlos correctamente es otra. Veamos cómo hacer que estos microbios beneficiosos funcionen realmente en su parvada.
Los probióticos pueden administrarse a los pollos de varias maneras:
| Método | Mejor Para | Notas |
|---|---|---|
| Adición de pienso | Mantenimiento diario | Mezclar a fondo, utilizar tipos estables como Bacillus |
| Adición de agua | Intervención rápida | Usar durante el estrés o la enfermedad, renovar diariamente |
| Aplicación en spray | Pollitos o entorno | Bueno para la colonización intestinal inicial |
| Tratamiento de la cama | Gestión ambiental | Productos como Pangoo Biobed |
El momento también importa. Para obtener los mejores resultados, comience los probióticos:
Siga cuidadosamente las instrucciones del producto, pero las pautas generales incluyen:
Un truco que he aprendido tras años de pruebas - la pulsación de probióticos (usándolos durante 1-2 semanas, luego una semana de descanso, y luego otra vez) a veces funciona mejor que el uso continuo. Esto previene la adaptación bacteriana y mantiene el microbioma intestinal receptivo.
Los probióticos están vivos, por lo que necesitan un cuidado adecuado:
Muchas granjas desperdician dinero en probióticos que mueren antes de llegar a las aves debido a un almacenamiento inadecuado. ¡Manténgalos en las condiciones adecuadas y funcionarán mucho mejor!
El mundo de los probióticos avícolas sigue cambiando a medida que la investigación revela nuevos beneficios. Esto es lo que viene a continuación en este apasionante campo.
Científicos están trabajando en varios frentes prometedores:
Empresas como Pangoo Group se mantienen al tanto de estas tendencias, incorporando nuevos hallazgos en productos como Pangoo Poultry y Immune Plus.
El futuro no se trata solo de mejores probióticos, se trata de usarlos como parte de sistemas de salud completos:
Un desarrollo emocionante que he estado probando es el uso de alimento fermentado con probióticos añadidos. El proceso de fermentación predigiere algunos nutrientes y crea un ambiente perfecto para que las bacterias beneficiosas se multipliquen. A las aves les encanta, y los beneficios para la salud son impresionantes.
Los probióticos encajan perfectamente con los objetivos de la ganadería sostenible:
Para las granjas centradas en la sostenibilidad o la certificación orgánica, los probióticos no son opcionales: son herramientas esenciales para el éxito sin antibióticos.
**P: ¿Puedo usar probióticos humanos para mis gallinas?**
R: No se recomienda. Los probióticos humanos no están formulados para las condiciones intestinales de las gallinas y a menudo contienen cepas diferentes. Productos como Poultry Gain Booster están específicamente diseñados para los sistemas digestivos de las gallinas.
**P: ¿Cuán rápido veré resultados después de empezar a usar probióticos?**
R: Algunos efectos, como la reducción del olor en las heces, podrían notarse en cuestión de días. Las mejoras en el crecimiento suelen tardar de 1 a 2 semanas, mientras que los beneficios completos para la calidad del huevo o la inmunidad podrían tardar de 3 a 4 semanas de uso constante.
P: ¿Pueden los probióticos reemplazar completamente a los antibióticos?
R: Para la prevención, a menudo sí. Para el tratamiento de enfermedades reales, no. Los probióticos funcionan mejor como herramientas preventivas que reducen la necesidad de antibióticos, pero las infecciones bacterianas graves aún requieren un tratamiento veterinario adecuado.
P: ¿Debo usar probióticos de una sola cepa o de múltiples cepas?
R: La investigación sugiere que los productos de múltiples cepas como PANGOO PLUS generalmente funcionan mejor porque diferentes bacterias realizan diferentes funciones. Las cepas trabajan juntas para obtener beneficios más amplios.
P: ¿Necesito probióticos diferentes para ponedoras y pollos de engorde?
A: Sí, las formulaciones ideales difieren. Los pollos de engorde se benefician más de las cepas que mejoran el crecimiento en productos como Poultry Gain Booster, mientras que las gallinas ponedoras obtienen mejores resultados con formulaciones que apoyan la calidad del huevo como Probiotics for Laying Hens.
P: ¿Pueden los probióticos ayudar con el olor a amoníaco en el gallinero?
A: ¡Absolutamente! Productos como Pangoo Biobed contienen probióticos que descomponen los desechos en la cama, reduciendo significativamente la producción de amoníaco y mejorando la calidad del aire.
P: ¿Valen la pena los probióticos para pequeñas bandadas de traspatio?
A: Incluso para pequeñas bandadas, los probióticos a menudo se amortizan gracias a una mejor salud (menos facturas veterinarias), una producción de huevos mejorada y una mejor conversión alimenticia. Los propietarios de pequeñas bandadas pueden usar productos como Pangoo Poultry a escala reducida.
P: ¿Puedo hacer mis propios probióticos para pollos?
R: Aunque existen opciones caseras como el alimento fermentado, los productos comerciales tienen cepas consistentes con niveles de potencia garantizados. Para problemas de salud u objetivos de producción, los productos comerciales de empresas establecidas como Pangoo Group suelen ofrecer resultados más fiables.
Al comprender los diferentes tipos de probióticos disponibles para sus pollos y cómo funcionan, puede tomar decisiones informadas sobre qué productos apoyarán mejor la salud y la productividad de su parvada. Ya sea que esté criando pollos de engorde para carne o gallinas para huevos, la estrategia probiótica adecuada puede marcar una diferencia significativa tanto en la salud de las aves como en sus resultados financieros.
