Введение в фотосинтезирующие бактерии в аквакультуре

Основные выводы

• ФСБ = фотосинтезирующие бактерии, крошечные труженики пруда, которые поглощают отходы, а не кислород.
• Более чистая вода — меньше болезней у рыб и креветок.
• Некоторые ФСБ, например, *Rhodopseudomonas*, содержат 70% белка — да, бесплатный перекус.
• Используйте готовые смеси, такие как Aqua Photosynthetic Bacteria, для получения стабильных результатов.
• Сочетайте ФСБ с Bacillus-rich Sludge Remover, чтобы еще быстрее расщеплять ил.
• Улучшенная конверсия корма (ККК ↓ до 1,2) резко сокращает расходы на корм — крупнейшую статью расходов на ферме.
• Снижение потребности в антибиотиках радует регулирующие органы и покупателей.
• Храните ФСБ в прохладном и темном месте; свет для них — криптонит.

1. Что же это такое — фотосинтезирующие бактерии, и почему это должно волновать владельца пруда?

Почему люди бормочут «ФСБ» в очередях зоомагазинов? Потому что эти крошечные клетки действуют как солнечные панели, которые поглощают аммиак, а не только солнечный свет. Однажды я зачерпнул банку ржаво-красной воды, не почувствовал никакого запаха и пробормотал: «Хм, букашки прибираются». Что это были за создания? Пурпурные несерные бактерии (ПНСБ). Они поглощали сероводород так быстро, что пруд перестал пахнуть тухлыми яйцами всего за два рассвета.

Дышат ли они кислородом, как рыбы? Нет, многие прекрасно обходятся без него; они осуществляют аноксигенный фотосинтез. Ночные колебания растворенного O₂ остаются стабильными, в отличие от водорослей, которые «тусуются» весь день, а ночью забирают кислород обратно.

2. Как фотосинтезирующие бактерии (ФСБ) очищают воду, не выделяя пузырьков O₂?

Постойте, если они обходятся без кислорода, то как пруд остаётся чистым? Они поедают отходы, которые поглощают кислород, — аммиак, H₂S, различную органику, — поэтому другим микробам не приходится сжигать O₂ позже. Это как заплатить мусоровозу до того, как мусор успеет накопиться.

Они что, едят только один вид отходов? Не-а. Пурпурные несерные бактерии поглощают органику, зелёные серные бактерии перерабатывают сульфиды, а аэробные аноксигенные фототрофы используют углерод, даже когда рядом есть воздух. Смешанная команда — это страховка для пруда.

• Аммиак, нитриты, нитраты — всё идёт на спад.
• Слой ила становится тоньше; я потыкал палкой и нащупал дно быстрее — чистая правда.
• Уровень pH держится в районе 7; рыбы перестают хватать ртом воздух.

3. Неужели крошечные микробы и вправду могут бороться с рыбьей заразой, или это просто байки?

Боятся ли вибрионы ФСБ? Вполне. Некоторые ФСБ выделяют молекулы, которые словно кричат вибриону Харви (Vibrio harveyi) и его собратьям: «мест нет». Однажды я высеял образец воды на чашку Петри; колонии патогенов уменьшались там, где растекалась розовая масса ФСБ. Это выглядело как надкусанный пончик.

Заменяют ли они антибиотики? Они позволяют избежать необходимости в них, а не заменяют лекарства как таковые. Меньше стрессоров → крепче иммунитет у рыб → счета от ветеринара долго не беспокоят. Сочетание ФСБ с Aqua Health Booster, богатым витаминами, добавляет еще один уровень защиты.

4. ФСБ — это корм, очиститель или и то, и другое? Моя тиляпия может их есть?

Рыбы едят бактерии? Звучит странно. Но личинки и планктон делают это ежедневно. Клетки ФСБ — это крошечные белковые самородки. В ходе испытания в инкубатории мой коллега кормил личинок суспензией из Rhodopseudomonas; брюшки личинок приобретали персиково-розовый оттенок, а сами они росли на 18% быстрее.

Какие полезные вещества скрываются в каждой клетке?

Нанесение на корм: 1 кг биомассы ФСБ (фотосинтезирующих бактерий) на тонну гранул; специальное оборудование не требуется. Или выращивайте живой биофлок с помощью набора для рыбоводства по технологии «Биофлок» для круглосуточного «шведского стола».

5. Как добавлять ФСБ в пруд, чтобы не испортить химию воды?

Выливать прямо из бутылки? Лучше сначала «разбудить» клетки: смешайте 1 кг продукта и 200 г мелассы в 20 л воды из пруда, оставьте в тени на 6 часов, а затем разбрызгайте вдоль берегов.

Как часто? Каждые 10 дней или когда уровень аммиака на недорогой тест-полоске превышает 1 ppm. Сильный дождь? Удвойте дозу, так как ливневые стоки несут дополнительную органику.

• Шпаргалка по дозировке
  • Мальковые бассейны: 2 г/м³
  • Товарные пруды: 1 кг/акр
  • Лотковые бассейны с биофлоком: 0,5 г/м³ ежедневное капельное внесение

Используйте вместе с Кондиционером для pH при колебаниях pH; оптимальный pH для ФСБ — 6,5–8.

6. Помогут ли мне ФСБ сэкономить деньги, или это просто умное словечко для совещаний?

Затраты на корм съедают половину моего бюджета — решат ли эту проблему бактерии? Да. В ходе эксперимента с белоногой креветкой кормовой коэффициент (FCR) снизился с 1,7 до 1,3 при обработке корма ФСБ. При цене корма в 1 доллар за кг это экономия в 400 долларов на каждые 10 тонн продукции. Моя электронная таблица ухмыльнулась.

Скрытая экономия? Реже смены воды (экономия на дизеле), меньше выемки ила (сокращение трудозатрат) и снижение счетов за химикаты, поскольку ФСБ поддерживают стабильный pH, поэтому экстренное известкование не требуется.

7. Есть ли в пакете скрытые проблемы — стабильность, солнечный свет, холод?

Споры спят вечно? ФПБ не образуют спор; они дремлют, но со временем их активность угасает. Храните саше в тёмном месте при температуре ниже 25 °C. Однажды я оставил одно на приборной панели машины — клетки погибли, урок усвоен.

Срок годности? Качественные бренды показывают >10⁸ КОЕ/г в течение 12 месяцев в запечатанном виде. Проверяйте сертификат анализа (COA). Pangoo печатает КОЕ для каждой партии на этикетке; доверяй, но проверяй с помощью мазка под микроскопом, если любопытно.

Советы:

1. Никогда не смешивайте с хлорированной водой; хлор губителен для микробов.
2. Аэрируйте пруд в течение первых 4 часов, чтобы распространить клетки.
3. Не допускайте передозировки сульфата меди в течение 3 дней — медь повреждает оболочки ФСБ (фотосинтезирующих бактерий).

8. Краткое руководство: как начать работу с Aqua Photosynthetic Bacteria уже сегодня

1. Проверьте воду – если NH₃ > 0,5 ppm, вы уже опоздали.
2. Предварительно активируйте 1 кг Aqua Photosynthetic Bacteria в соответствии с разделом 5.
3. Вносите на закате, когда УФ-излучение низкое; бактерии не любят солнечных ожогов.
4. В течение недели ежедневно записывайте показания аммиака, нитритов и растворенного кислорода (РК).
5. Записывайте количество выданного корма и прирост веса — увидите магию ККР (коэффициента конверсии корма).
6. Используйте вместе с нитрифицирующими бактериями, если биофильтр новый.
7. Расскажите соседям, когда их пруды перестанут пениться; хвастайтесь потихоньку.

Часто задаваемые вопросы

В1. Может ли цветение ФСБ (фотосинтезирующих бактерий) окрасить воду в красный цвет и не запаникуют ли рыбы? О: Легкая красноватая дымка — это нормально; рыбы не обращают на нее внимания, а прозрачность воды часто улучшается.

В2. Повышают ли ФСБ (фотосинтезирующие бактерии) уровень кислорода ночью, в то время как водоросли его снижают? Они не производят и не потребляют кислород; они удаляют отходы, которые в противном случае израсходовали бы кислород.

В3. Как скоро снизится уровень аммиака? Обычно через 48–96 часов после внесения препарата, а при хорошем перемешивании — быстрее.

В4. Безопасно ли для морских креветок? Да, многие штаммы переносят солёность 0–35 ppt; сверьтесь с характеристиками на этикетке.

В5. Нужно ли прекращать использование пробиотиков, таких как Bacillus subtilis? Нет, их комбинация работает лучше; Bacillus расщепляет крупные отходы, а ФСБ дочищают остатки.

В6. Есть ли риск для людей, употребляющих в пищу рыбу, выращенную с использованием ФСБ? Сообщений о рисках не поступало; ФСБ нетоксичны и часто продаются в качестве пищевых добавок.