Поддержание здоровья кур — это не просто благо для самих птиц, это также необходимо для прибыльности фермы. Больные куры растут медленнее, несут меньше яиц, а уход за ними обходится дороже. Вот почему так важен выбор правильных средств для поддержания здоровья.
В течение многих лет птицеводы полагались на антибиотики во всем: для профилактики заболеваний, лечения больных птиц и даже для стимуляции роста. Но ситуация изменилась. Новые опасения по поводу устойчивости к лекарствам и ужесточение законодательства заставили фермеров искать альтернативы, такие как пробиотики.
За более чем 20-летний опыт управления крупными птицеводческими хозяйствами я наблюдаю серьезный сдвиг в сторону использования пробиотиков в качестве первой линии защиты, при этом антибиотики остаются для целевого лечения. Такой подход обычно со временем приводит к оздоровлению поголовья и увеличению прибыли.
В этой статье сравниваются пробиотики и антибиотики для здоровья кур: что это такое, как они работают и когда их следует применять. Мы рассмотрим научные данные, лежащие в основе обоих вариантов, и дадим практические советы по выбору подходящего подхода для вашего стада, включая решения от таких компаний, как Pangoo Group, которые специализируются на пробиотиках для птицеводства.
Пробиотики — это живые, полезные микроорганизмы (в основном бактерии и некоторые виды дрожжей), которые приносят пользу вашим курам, развиваясь в их пищеварительной системе. Считайте их крошечными помощниками, которые поддерживают правильную работу кишечника ваших птиц.
Основные типы пробиотиков, используемых для кур, включают:
Пробиотики улучшают здоровье кур благодаря нескольким важным механизмам:
Чтобы подробно узнать, как работают эти полезные бактерии, ознакомьтесь с этим подробным руководством по пробиотикам для кур.
После использования различных пробиотических продуктов на моих фермах я обнаружил, что лучше всего обычно работают те, которые содержат несколько видов бактерий. Продукты, такие как Immune Plus, сочетают в себе различные штаммы пробиотиков для поддержания полного здоровья кишечника.
Один совет, который упускают большинство фермеров: пробиотики работают лучше всего, если начинать их давать на ранних этапах жизни цыпленка. Первые бактерии, колонизирующие кишечник, как правило, закрепляются наиболее прочно. Если полезные бактерии попадают туда первыми, вредным бактериям гораздо сложнее закрепиться позже.
Антибиотики — это лекарства, которые убивают бактерии или останавливают их рост. В птицеводстве они традиционно использовались для трех основных целей: лечение больных птиц, профилактика заболеваний и (исторически) стимуляция роста.
В птицеводстве используются несколько типов антибиотиков:
Подходы к использованию антибиотиков в птицеводстве радикально изменились за последнее десятилетие. Во многих странах использование антибиотиков для стимуляции роста теперь запрещено, а их профилактическое применение ограничивается.
С чем связаны эти изменения? Чрезмерное использование антибиотиков приводит к появлению устойчивых бактерий, которые больше не поддаются лечению. Это угрожает здоровью как животных, так и людей. В США FDA в 2017 году ввело меры по поэтапному отказу от антибиотиков-стимуляторов роста; аналогичные правила действуют в Европе и других регионах.
Сегодня ответственные фермерские хозяйства переходят к более целенаправленному подходу: использовать антибиотики только по необходимости для лечения конкретных бактериальных инфекций, а для поддержания здоровья в повседневной жизни полагаться на такие альтернативы, как пробиотики для животных и кормовые добавки.
Я управлял фермами как до, так и после этих законодательных изменений. Хотя переходный период был непростым, со временем я убедился, что целенаправленное использование антибиотиков в сочетании с качественными пробиотиками на самом деле приводит к более здоровому поголовью и большей прибыли, чем старый подход с регулярным применением антибиотиков.
Пробиотики — это не просто модная альтернатива, они приносят реальную, измеримую пользу птицеводам. Позвольте мне поделиться тем, что говорят об этих полезных микроорганизмах как научные исследования, так и мой собственный фермерский опыт.
Научные исследования неизменно показывают, что пробиотики способствуют росту:
Пробиотики повышают устойчивость к заболеваниям несколькими способами:
В отличие от антибиотиков, которые обеспечивают кратковременное вмешательство, пробиотики дают долгосрочные преимущества:
Такие продукты, как Poultry Gain Booster, специально разработаны для усиления этих преимуществ у цыплят-бройлеров.
В своей работе я тщательно отслеживал эти преимущества и обнаружил, что пробиотики обычно окупаются многократно. Одно удивительное преимущество, которое я заметил: на фермах, использующих качественные пробиотики, неизменно лучшее качество воздуха и меньше запаха аммиака, вероятно, потому что птицы более эффективно переваривают белок.
Антибиотики десятилетиями были краеугольным камнем здоровья птицы, но их применение сопряжено как с преимуществами, так и со значительными проблемами. Давайте честно рассмотрим обе стороны.
Антибиотики остаются незаменимыми средствами для лечения бактериальных заболеваний:
Однако применение антибиотиков сопряжено с серьёзными рисками:
Воздействие на общественное здоровье: Устойчивые бактерии могут передаваться человеку через мясо или яйца
Ограниченное количество новых вариантов: Разрабатывается мало новых антибиотиков для использования в животноводстве
Остаточные вещества и потребительские вопросы
Помимо устойчивости, существуют и другие проблемы:
Периоды выведения: Время, необходимое между применением антибиотика и переработкой
Тестирование на остаточные вещества: Регуляторные проверки на наличие следов антибиотиков в мясе и яйцах
Потребительский спрос: Растущее предпочтение на рынке продуктов, произведенных без антибиотиков
Экспортные ограничения: Некоторые рынки отказываются от продукции из птицы, обработанной антибиотиками
Современные альтернативы, такие как Pangoo Poultry, обеспечивают естественную поддержку здоровья без этих проблем.
Я столкнулся со всеми этими проблемами на собственном опыте. Нарушения норм по остаточному содержанию антибиотиков могут привести к остановке производства и многотысячным убыткам. Я также наблюдал, как бактерии на наших фермах постепенно вырабатывали устойчивость к ранее эффективным антибиотикам, что заставляло нас использовать более дорогие препараты или рисковать потерей поголовья. Этот опыт подтолкнул меня к поиску оптимального баланса: использовать пробиотики для профилактики, а антибиотики оставлять для действительно экстренных случаев.
Когда следует использовать пробиотики, а когда правильным выбором будут антибиотики? Это прямое сравнение поможет вам принять решение.
Разные ситуации требуют разных инструментов:
| Ситуация | Лучший выбор | Почему |
|---|---|---|
| Ежедневная поддержка здоровья | Пробиотики | Поддерживает естественное здоровье без побочных эффектов |
| Профилактика заболеваний | Пробиотики | Укрепляет иммунитет и кишечные барьеры |
| Острая бактериальная инфекция | Антибиотики | Быстро уничтожает определённые бактерии |
| После лечения антибиотиками | Пробиотики | Восстанавливает микрофлору кишечника, поврежденную антибиотиками |
| Стимуляция роста | Пробиотики | Легально, экологично, без риска развития резистентности |
| Поддержка в раннем возрасте | И то, и другое | Сначала пробиотики, антибиотики — при необходимости |
Учитывая полную финансовую картину:
Сроки имеют значение при выборе подхода:
Для полного обзора пользы пробиотиков для домашней птицы ознакомьтесь с этим руководством по преимуществам пробиотиков для домашней птицы.
Что удивляет многих фермеров, так это то, как эти подходы на самом деле работают вместе. В моем хозяйстве мы обнаружили, что птицы со здоровой микрофлорой кишечника, сформированной пробиотиками, лучше реагируют на антибиотики, когда они действительно необходимы, и быстрее восстанавливаются после них. Этот синергетический эффект возникает потому, что здоровый кишечник обеспечивает лучшую основу для выздоровления.
Самые успешные птицеводческие хозяйства сегодня не выбирают между пробиотиками и антибиотиками — они стратегически используют оба средства. Вот как выстроить комплексный подход.
Разумный подход сочетает в себе сильные стороны обоих инструментов:
Практические шаги по сокращению использования антибиотиков:
Отслеживайте эти показатели для мониторинга эффективности вашей программы:
Такие продукты, как PANGOO PLUS, предоставляют комплексные решения, которые поддерживают этот интегрированный подход.
Одна из стратегий, которую я считаю особенно эффективной, — это использование водорастворимых пробиотиков во время известных стрессовых периодов (вакцинация, смена корма, экстремальные температуры) при одновременном поддержании базового уровня пробиотиков в корме. Этот двойной подход обеспечивает постоянную поддержку и дополнительную защиту, когда это наиболее необходимо.
Если в настоящее время вы в значительной степени полагаетесь на антибиотики, переход к подходу, ориентированному на пробиотики, требует планирования. Вот как успешно осуществить этот переход.
Следуйте этим шагам для плавного перехода:
Не все пробиотики одинаковы. Ищите:
Для помощи в выборе продуктов ознакомьтесь с этим руководством о том, как выбирать пробиотические продукты.
Будьте готовы к этим типичным закономерностям:
Специализированные продукты для разных типов производства, такие какПробиотики для бройлеровиПробиотики для кур-несушек, помогают удовлетворить специфические потребности каждого типа птицы.
Когда я переводил наши фермы с зависимого от антибиотиков подхода к здоровью на пробиотический, самым удивительным итогом стало не просто сокращение расходов на лекарства — а улучшение общей производительности фермы. Птица стала более однородной, персонал тратил меньше времени на лечение больных животных, а наш перерабатывающий завод отмечал повышение качества мяса. Эти «дополнительные выгоды» сделали переход оправданным не только с точки зрения решения проблемы устойчивости к антибиотикам, которая изначально и послужила причиной для изменений.
В: Могут ли пробиотики полностью заменить антибиотики?
О: Для профилактики и общего здоровья — да, пробиотики часто могут заменить плановое применение антибиотиков. Для лечения конкретных бактериальных заболеваний антибиотики по-прежнему необходимы. Лучший подход — использовать пробиотики для поддержания повседневного здоровья, а антибиотики приберечь для лечения диагностированных бактериальных инфекций.
В: Как быстро я увижу результаты после начала применения пробиотиков?
О: Некоторые эффекты, например улучшение помета, появляются в течение 3-5 дней. Для того чтобы преимущества в росте стали заметными, обычно требуется 1-2 недели. Для полного развития иммунитета и устойчивости к заболеваниям может потребоваться 2-3 недели. Для получения стабильных результатов используйте пробиотики на протяжении как минимум 2-3 полных циклов стада.
В: Существуют ли какие-либо риски или побочные эффекты при использовании пробиотиков?
О: Пробиотики, как правило, очень безопасны. Иногда слишком быстрое введение новых пробиотиков может вызвать временное разжижение помета, пока кишечник адаптируется. Чтобы минимизировать этот эффект, можно начинать с половинной дозы в первые несколько дней. В отличие от антибиотиков, пробиотики не вызывают проблем с резистентностью и не требуют периода вывода.
В: Нужны ли мне разные пробиотики для бройлеров и для кур-несушек?
О: В идеале, да. Хотя полезные штаммы могут пересекаться, бройлерам больше всего подходят пробиотики, которые улучшают рост и эффективность корма, в то время как для кур-несушек лучше всего подходят составы, поддерживающие качество яиц и долгосрочное здоровье. Такие продукты, как Пробиотики для бройлеров и Пробиотики для кур-несушек, разработаны для этих конкретных потребностей.
В: Можно ли использовать антибиотики и пробиотики одновременно?
О: Это зависит от конкретного антибиотика. Некоторые антибиотики уничтожают полезные бактерии в пробиотиках, делая их временно неэффективными. В целом, лучше всего использовать пробиотики до и после курса антибиотиков, а не во время него. Если применение антибиотиков необходимо, возобновите прием пробиотиков сразу после окончания лечения.
В: Как соотносятся цены на пробиотики и антибиотики?
О: Ежедневная стоимость пробиотиков, как правило, выше, чем у антибиотиков в субтерапевтических дозах, но ниже, чем в лечебных. Однако пробиотики обычно окупаются за счет улучшения показателей производительности. При расчете общих затрат следует учитывать ценность от улучшения роста, снижения падежа и отсутствия периода выведения антибиотиков.
В: Могут ли пробиотики помочь при таких специфических заболеваниях, как сальмонеллез или некротический энтерит?
О: Да. Исследования показывают, что некоторые пробиотики могут снизить колонизацию сальмонеллой более чем на 99%. В случае некротического энтерита пробиотики помогают предотвратить условия, приводящие к вспышкам заболевания. Однако при активных вспышках некротического энтерита для лечения по-прежнему необходимы антибиотики, а пробиотики способствуют восстановлению.
В: Как следует хранить пробиотические продукты?
О: Большинство из них требуют хранения в прохладных, сухих условиях, вдали от прямых солнечных лучей. Продукты на основе бацилл (Bacillus), как правило, стабильны при комнатной температуре, в то время как продукты на основе лактобактерий (Lactobacillus) часто требуют хранения в холодильнике. Всегда проверяйте инструкции производителя по хранению, так как неправильное хранение может значительно снизить эффективность.
Выбор между пробиотиками и антибиотиками на самом деле не является взаимоисключающим. Современное птицеводство переходит к сбалансированному подходу, при котором пробиотики составляют основу ежедневного поддержания здоровья, а антибиотики применяются для конкретного лечения только в случае крайней необходимости.
Эта комплексная стратегия предлагает лучшее из двух миров: устойчивые, долгосрочные преимущества пробиотиков для профилактики и стимулирования роста, а также целевое применение антибиотиков при столкновении с конкретными бактериальными угрозами. С правильными продуктами от надежных поставщиков, таких как Pangoo Group, фермеры могут добиться улучшения здоровья и продуктивности поголовья и сократить зависимость от антибиотиков.
